* جنة قلبى*
اهلا بكم فى منتدى جنة قلبى سجلوا فى المنتدى ومش هتندموا
اذا كنتم اعضاء فتفضلوا بالدخول
واذا كنتم زوار فنتمنى ان تسجلوا معنا

تحياتى المديرة


ثقتى بربى تغمرنى
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» مشاكل بين مايلي سايروس وكايتي بيري
الجمعة ديسمبر 17, 2010 4:01 am من طرف LOVE DISNEY

» : أربعة أنواع للجمال.
الخميس نوفمبر 25, 2010 12:11 pm من طرف LOVE DISNEY

» صور شبيهة ديمي بسرعه لا يفوتكم
الأربعاء سبتمبر 29, 2010 4:57 pm من طرف LOVE DISNEY

» فتاة كتبت قصيدة ليلة زفاف حبيبها
الأحد سبتمبر 26, 2010 2:14 pm من طرف LOVE DISNEY

»  حركات الشباب ايام الامتحانات
السبت سبتمبر 25, 2010 11:46 am من طرف soso

»  مدارس البنات بعدسن20ه
السبت سبتمبر 25, 2010 11:44 am من طرف soso

» الترحيب العام
الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 7:47 pm من طرف LOVE DISNEY

» واحد لايغار على زوجته
الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 10:26 am من طرف LOVE DISNEY

» ارخم حاجة فى الدنيا لما تتعرض لاسئلة زىدى
الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 10:24 am من طرف LOVE DISNEY

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
soso
 
LOVE DISNEY
 
محوش ونازل أروش
 

شاطر | 
 

 فطيره ايطاليه مع جبنه موزريلا ومربى البرتقال

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
LOVE DISNEY
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الابراج : السرطان عدد المساهمات : 117
نقاط : 165
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
العمر : 20
الموقع : ganetalby.banouta.net

مُساهمةموضوع: فطيره ايطاليه مع جبنه موزريلا ومربى البرتقال   الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 8:52 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



المقادير:





* 30 غ من الزبدة

* بيضتان مخفوقتان قليلاً

* كوب وثلثا الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات

* ملعقتا طعام من السكر

* ملعقتان صغيرتان من برش البرتقال

* فانيلا

* ملعقتا طعام من الماء تقريباً

* زيت نباتي للقلي

* سكر ناعم


الحشوة:


* نصف كوب من جبنة الريكوتا المصفاة

* ملعقة طعام ونصف الملعقة من السكر

* 60 غ من جبنة الموزاريلا المبشورة

* ملعقة صغيرة من برش البرتقال

* بيضة مفصولة


صلصة المربى:

* ثلاثة أرباع الكوب من مربى البرتقال

* ملعقة طعام من العسل

* ربع كوب من الماء


تحضير الحشوة:

*تخلط جبنة الموزاريلا والريكوتا مع السكر وبرش البرتقال وصفار البيض في وعاء.


* يحرك المزيج جيداً.

تحضير صلصة المربى:

*تخلط هذه المكونات مع بعضها وتوضع في قدر صغيرة على النار من دون غطاء حتى تغلي برفق مدة 10 دقائق أو حتى الحصول على قطر سميك ق.

تحضير المعجنات:

*ينخل الدقيق مع السكر فوق وعاء. تضاف الزبدة، والبيض، وبرش البرتقال، والفانيلا وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة متماسكة.


*تدعك العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى تصبح طرية ومرنة، ثم تغطى وتترك لترتاح مدة ساعة.


* تقسم العجينة إلى نصفين وترق فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها مليمتراً واحداً.


تقطع العجينة إلى دوائر قطرها 10 سم من دون إعادة استعمال فضلات العجين.


*تدهن حواف دوائر العجين ببياض بيضة،


ثم تحشى كل منها بملعقتين صغيرتين من الحشوة. تطوى كل دائرة عجين فوق حشوتها ويضغط على حوافها جيداً حتى تلتصق ببعضها.


*تقلى المعجنات المحشوة على دفعات في الزيت الساخن


حتى تحمرّ قليلاً، ثم تصفى على محارم المطبخ الورقية.

*يجب ألا يكون الزيت ساخناً جداً وإلا تفتح المعجنات.

*يرش السكر الناعم فوق المعجنات المقلية قبل تقديمها مع صلصة المربى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
LOVE DISNEY
عضو مميز
عضو مميز
avatar

الابراج : السرطان عدد المساهمات : 117
نقاط : 165
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
العمر : 20
الموقع : ganetalby.banouta.net

مُساهمةموضوع: رد: فطيره ايطاليه مع جبنه موزريلا ومربى البرتقال   الثلاثاء سبتمبر 21, 2010 8:53 am

انشاء تعجبكم Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيره ايطاليه مع جبنه موزريلا ومربى البرتقال
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
* جنة قلبى*  :: اتيكيت مطبخك :: وصفات المأكولات-
انتقل الى: